山东鸿毅食品有限公司是济宁鸿润食品股份有限公司独资兴建的食品深加工企业，该企业占地150余亩，总建筑面积达3万余平方米，计划总投资3.7亿元。企业先后通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP体系认证、SC审核，目前公司产品有调理、熟食两大系列7种类别(速冻调制品(熟制品)、生制品、肉灌制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、蛋制品、酱腌菜)150多个产品,正常年产实现销售收入4.8亿。
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